V této kategorii najdete hotová zmražená jídla, připravovaná ručně podle tradičních receptur. Nepoužíváme polotovary, připravujeme vše, včetně knedlíků a dalších příloh. Vše vyrobeno podle stejných receptur a postupů, které používáme na bistru Horky.
V karlovarském knedlíku najdete mléko, máslo, strouhanku z našich ručně dělaných máslových housek z bistra, vejce, máslo, petržel.
Vepřové výpečky pečeme pomalu na 90 stupňů, potom grilujeme a děláme kůrku. Také kachní stehna jsou pomalu pečená pod 100 stupňů, poté doděláme kůrku, líčka s omáčkou připravujeme 5 hodin..
Nesnažíme se postupy uspěchat a vaření věnujeme potřebný čas, soustřeďujeme se na technologii výroby, pomalé pečení..
Hotová zmražená jídla jsou určené pro přímou spotřebu a ohřev v mikrovlnné troubě. Pozor, pokud chcete použít normální troubu, musíte hotovku vyklepnout z mističky. Misky nesnesou teplotu vyšší než 95° C.
Smažený sýr je obalovaný ručně, ve strouhance z máslových housek z bistra Horky, je určen ke smažení. Před smažením nerozmrazujte.
149 Kč
Po slevě: 129 Kč
331,11 Kč/kg, po slevě 286,67 Kč/kg (s DPH)
Kachní stehno, karlovarské knedlíky,špenát se smetanou a česnekem. Hotové jídlo. Určeno k...
Přidat do košíku
119 Kč
238 Kč/kg (s DPH)
Hotové jídlo : Vepřové výpečky z bůčku,špenát se smetanou a česnekem,karlovarský knedlík (...
Přidat do košíku
