Hotovky z naší kuchyně

V této kategorii najdete hotová zmražená jídla, připravovaná ručně podle tradičních receptur. Nepoužíváme polotovary, připravujeme vše, včetně knedlíků a dalších příloh. Vše vyrobeno podle stejných receptur a postupů, které používáme na bistru Horky.

V karlovarském knedlíku najdete mléko, máslo, strouhanku z našich ručně dělaných máslových housek z bistra, vejce, máslo, petržel.

Vepřové výpečky pečeme pomalu na 90 stupňů, potom grilujeme a děláme kůrku. Také kachní stehna jsou pomalu pečená pod 100 stupňů, poté doděláme kůrku, líčka s omáčkou připravujeme 5 hodin..

Nesnažíme se postupy uspěchat a vaření věnujeme potřebný čas, soustřeďujeme se na technologii výroby, pomalé pečení..

Hotová zmražená jídla jsou určené pro přímou spotřebu a ohřev v mikrovlnné troubě. Pozor, pokud chcete použít normální troubu, musíte hotovku vyklepnout z mističky. Misky nesnesou teplotu vyšší než 95° C.

Smažený sýr je obalovaný ručně, ve strouhance z máslových housek z bistra Horky, je určen ke smažení. Před smažením nerozmrazujte.

 

Obrázek Obalovaný sýr 2 x cca 180g

Obalovaný sýr 2 x cca 180g

108 Kč

Po slevě: 99 Kč

-8 %

300 Kč/kg, po slevě 275 Kč/kg (s DPH)

Obalovaný sýr 2 kusy v balení . Složení : Sýr Eidam min.70%,vejce, mléko,strouhanka,sůl.O...

Přidat do košíku
Obrázek Kachna- stehno,knedlík, špenát 450g

Kachna- stehno,knedlík, špenát 450g

149 Kč

Po slevě: 129 Kč

-13 %

331,11 Kč/kg, po slevě 286,67 Kč/kg (s DPH)

Kachní stehno, karlovarské knedlíky,špenát se smetanou a česnekem. Hotové jídlo. Určeno k...

Přidat do košíku
Obrázek Vepřové výpečky,špenát,knedlík 500g

Vepřové výpečky,špenát,knedlík 500g

119 Kč

238 Kč/kg (s DPH)

Hotové jídlo : Vepřové výpečky z bůčku,špenát se smetanou a česnekem,karlovarský knedlík (...

Přidat do košíku
Obrázek Hovězí líčka na víně-500g- irský angus,bramborová kaše

Hovězí líčka na víně-500g- irský angus,bramborová ...

119 Kč

238 Kč/kg (s DPH)

Hotové jídlo : Hovězí líčka z irského anguse,dušená na víně s kořenovou zeleninou,příloha ...