Redfish, rotbarsch - mořský okouník cca 2kg

(0)

Kód: 949F

Okouník mořský /Sebastes Marinus- celá ryba kuchaná bez hlavy, průměrná hmotnost jedné ryby 2kg. Balení obsahuje 1 kus. Produkt je vážený, konečná cena bude dopočítána podle skutečné hmotnosti při expedici.

není skladem

-20 %
498 Kč
399 Kč včetně DPH

249 Kč/kg, po slevě 199,5 Kč/kg (s DPH)

Okouník mořský (Sebastes Marinus, redfish) patří mezi velmi oblíbené ryby, má pevnou konzistenci, bílé a nízkotučné maso. Země původu je Island. Surovina zamrazená na moři. Přímo na lodi jsou ryby bezprostředně po odlovu vykuchány a hluboce zamrazeny. Protože je okouník kuchaný na lodi průmyslově, je třeba ho před příparvou nechat povolit a dočistit vnitřnosti. V našem závodě v Čechách jsou hluboce zmrazené ryby baleny do sáčků.