Rib eye steak bez kosti- Irsko 300-500g

(0)

Kód: 686F

Rib eye steak bez kosti, maso zrálo ve vakuu. Plemeno angus. Maso je mramorované a výrazné chuti. Produkt je vážený, konečná cena bude dopočítána podle skutečné hmotnosti při expedici. Hmotnost je přibližně 300-500g

není skladem

310 Kč včetně DPH

1033,33 Kč/kg (s DPH)

Luxusní steak z roštěnce. 

Maso zrálo ve vakuu několik týdnů při teplotě 0-1°C. 

Maso při zrání ztrácí velké množství vody, při zmražení nedochází ke snížení kvality. Pokud zmrazíme vyzrálé maso dusíkem, po

rozmražení nepoznáte od chlazeného.

Zmražení dusíkem nám umožňuje zastavit proces zrání v optimální chvíli a uchovat kvalitu po dlouhou dobu.

Zákazník má tak pohotově maso na grilování po dobu několika měsíců v neměnné kvalitě, stačí den před grilováním maso vyndat z mrazáku.

Maso nechte přes noc povolit v sáčku v lednici a před kuchyňskou úpravou ho vyndejte z lednice a nechte ho odležet aspoň 30 minut v pokojové teplotě.

Maso je z Irska, plemeno Aberdeen Angus, volek nebo mladý býk. 

 

S tímto produktem zákazníci objednávají nejčastěji...