Treska obecná (Gadus morhua, Atlantic cod, Kabeljau) v kvalitě Nutaaq® je v Česku novinkou.
Nutaaq® je nový koncept lovu a zpracování tresky obecné. Šetrný, ekologický a mimořádně rychlý – ryby jsou zmrazené a připravené k expedici do dvou hodin od ulovení. Díky tomu mají tresky excelentní bílé maso, jemnější strukturu, jasnější barvu a přirozenou chuť. V našem českém závodě řežeme celé filety bez rozmražení na potravinářských pilách a expedujeme je bez dalších mezičlánků ke koncovým zákazníkům. Treska v kvalitě Nutaaq® je vysoký zdroj omega 3 nenasycených mastných kyselin.
Podrobnější informace o konceptu Nutaaq® najdete na této stránce (v anglickém jazyce).
