MSC- produkty trvale udržitelného rybolovu.
Během velmi krátké doby z našeho webu zmizí modrá loga MSC. Rozhodli jsme se neobnovovat žádné další certifikace kvality a nezúčastňovat se na nesmyslech typu ISO, BRC, IFS. To jsou všechno rádoby certifikáty kvality, kdy firma za těžké peníze prokazuje pomocí různých, obvykle naprosto přiblblých systémů to, co je obvykle stejné dané jako zákonná povinost.
Všechny tyhle systémy mají společné to, že jsou neskutečně drahé, jen audity stojí pro firmu naší velikosti ročně statisíce, plus vedení systému, a tím, že jsou, jako např ISO obecné, tak jsou naprosto k ničemu. Jasný důkaz je třeba to, že všechny tyhle hrůzy napuštěné vodou jako je pangasius, nebo dvakrát zmražené a chemicky ošetřené zboží z Číny, jsou ověšené certifikáty jako generál.
Naprosto žádný z těchto certifikátů nedává zákazníkovi jasný signál, ano, toto zboží je stoprocentně kvalitní, na to se můžete spolehnout. Zakrývá se to tím, že ty certifikáty garantují zdravotní nezávadnost zboží. To jsme samozřejmě povinní garantovat ze zákona, i bez certifikátu a o kvalitě zboží to nevypovídá naprosto nic. Sláma, dostatečně dlouho vařená v autoklávu, bude jistě taky zdravotně nezávadná, jen není moc k jídlu.
MSC je sice o garanci trvale udržitelného rybolovu,ale neposkytuje našim zákazníkům absolutně žádnou podporu, stránky jsou v angličtině, propagace v Čechách žádná,administrativa obrovská.
Vzhledem k tomu, že celý systém je dnes poměrně přísně regulován kvotami, každá dodávka ryb musí mít tzv catch certifikát, tedy doklad kdo,kdy lovil a odečítá se to z lovné kvoty, je to poměrně přesný systém,který nejde moc ošidit, tak MSC ztrácí smysl.
My razíme jako firemní strategii, že neplatíme žádné reklamní akce, PR články, TV nebo rozhlasové reklamy a všechny peníze,určené na reklamu dáváme do slev zboží.
Z tohoto důvodu opouštíme všechny tyhle pseudosystémy, které mají jen naoko garantovat cosi, co stejně nejsou schopné.
Věříme, že nejlepší reklama na kvalitní potravinu je, dát to zákazníkovi ochutnat. Sám pozná, bez jakékoliv erudice, jestli to je k jídlu a jestli cena je přiměřená.
Věříme, že časem se značka BonFood stane zárukou kvality, na rozdíl od různých certifikátů, které si zaplatí kdekdo.
