Metoda sous vide vznikla v luxusních restauracích a dnes ji můžete mít doma bez složité přípravy. My jsme za vás vyřešili to nejnáročnější – marinování masa 10 - 14 dní, přesnou kontrolu teploty a pomalé vaření po dobu až 24 hodin.
Výsledkem jsou pokrmy, které si zachovávají svou šťavnatost, plnou chuť a nutriční hodnoty. Vy už jen sáček jednoduše prohřejete a během pár minut servírujete jídlo, které by obstálo i v prvotřídní restauraci.
✔️ Žádný stres v kuchyni, žádné kompromisy. Jen poctivě připravené maso.
Dopřejte si doma komfort restaurace – snadno, rychle a s jistotou kvality.
Jak se liší sous vide příprava od tradičního vaření?
Sous vide zahrnuje dlouhé vaření při nízké teplotě ve vakuu, což zaručuje rovnoměrné propečení a výjimečnou chuť. Tento proces uzamkne šťávy uvnitř masa, takže je neuvěřitelně šťavnaté.
Je produkt vhodný pro mikrovlnnou troubu?
Ano, můžete jej ohřát i v mikrovlnné troubě. Pro dosažení nejlepší chuti však doporučujeme ohřev v troubě nebo vodní lázni.
Jak dlouho mohu produkt uchovávat?
Sous vide je polokonzerva. Trvanlivost je až 90 dní v chladničce, takže nemusíte spěchat s jejím spotřebováním.
Co když mi nesedí hmotnost?
Každý kus je specificky vážen a přesná hmotnost je uvedena při expedici, takže platíte jen za to, co skutečně dostanete. Hmotnost se může lišit asi o 25 %.
