Vaše spokojenost je naše vizitka

P
Pavel Š.
Facebook

" Nakupují asi 4 roky. Asi tak 10 objednávek a vždy spokojenost. Různé ryby, hovězí a párkrát to sous vide. Španělský ptáček sous vide byl naprosto excelentní. "

M
Miroslav S.
Facebook

" Už nějaký rok nakupuji ryby výhradně u Bonfood. Před lety na FB byla reklama a následná diskuze, kde Bondood psal, že kdo nemá rád ryby, tak je pro něj ideální mahi-mahi. I já jsem si negativně přisadil na této diskuzi. Nicméně jsem si objednal a je to naprostá pecka. Následně jsem se na diskuzi Bonfoodu omluvil a od té doby jsem asi 5let jejich věrným zákazníkem. Každý se může mýlit. Přeji Bonfoodu spoustu spokojených zákazníků, děláte to dobře. "

D
Dana

" Skvělý shop, ochota a vstřícnost, která je dnes vzácná. Ceny přiměřené, oceňuji občasné slevy. Jediná nevýhoda - chybí nabídka půl kg balení. "

Rychlý výběr

Odběr bulletinu

Treska po florentsku

Ochucená ryba v sýrové omáčce pečená ve špenátu.

Na 4 porce potřebujeme:
 
  • 4 větší plátky tresky
  • šťáva z ½ citronu
  • sůl, pepř
  • 45g másla
  • 45g hladké mouky
  • 450ml mléka
  • 750g špenátu
  • 30g strouhaného parmezánu
  • Rozpečený chléb s příchutí citronu při podávání
Plátky tresky pokapeme citronem, osolíme a opepříme. Přeložíme je napůl a odložíme stranou.
 
V kastrolu rozehřejeme máslo, přidáme mouku a za stálého míchání připravíme světlou jíšku. Zaléváme mlékem a vaříme do zhoustnutí. Podle chuti osolíme a opepříme.

Opereme špenát a dáme jej do hrnce pouze s vodou, která na něm ulpěla. Špenát 2 minuty ovaříme, až listy povadnou, potom jej necháme okapat.
 
K vařenému špenátu přimícháme polovinu omáčky a lžící směs přemístíme na mělkou, žáruvzdornou mísu. Na ní vyrovnáme porce ryby, zalijeme zbývající omáčkou a posypeme sýrem. Pečeme 30 - 40min v předehřáté troubě při 200°C.
 
Upečenou rybu podáváme horkou s rozpečeným chlebem s příchutí citronu.