Vaše spokojenost je naše vizitka
" Nakupují asi 4 roky. Asi tak 10 objednávek a vždy spokojenost. Různé ryby, hovězí a párkrát to sous vide. Španělský ptáček sous vide byl naprosto excelentní. "
" Už nějaký rok nakupuji ryby výhradně u Bonfood. Před lety na FB byla reklama a následná diskuze, kde Bondood psal, že kdo nemá rád ryby, tak je pro něj ideální mahi-mahi. I já jsem si negativně přisadil na této diskuzi. Nicméně jsem si objednal a je to naprostá pecka. Následně jsem se na diskuzi Bonfoodu omluvil a od té doby jsem asi 5let jejich věrným zákazníkem. Každý se může mýlit. Přeji Bonfoodu spoustu spokojených zákazníků, děláte to dobře. "
" Skvělý shop, ochota a vstřícnost, která je dnes vzácná. Ceny přiměřené, oceňuji občasné slevy. Jediná nevýhoda - chybí nabídka půl kg balení. "
Rychlý výběr
Odběr newsletteru
Aljašská treska filety 1000 g
5F
Kvalita ověřená zákazníky
česká výroba
Certifikovaná výroba na ryby a maso
mořské ryby prémiové kvality
Šokově zmrazené ihned po odlovu
vyzrálé hovězí z naší farmy
Skot z pastevního chovu
98 % zákazníků doporučuje
„Skvělé ryby, vždy perfektně zabalené.“
bezpečné doručení
Garantujeme udržení transportních teplot
rodinná firma
Na trhu jsme přes 30 let
Aljašská treska filety (Theragra Chalcogramma, Alaska Pollock, Pazifischer Pollack, Mintai) - zmrazeno na moři. Aljašská treska pochází z chladných vod Beringova moře. Jako dodavatelé aljašské tresky se střídají ruské a americké společnosti. V kvalitě není žádný rozdíl, většina ruské produkce aljašské tresky směřuje na americký trh. Hluboce zamrazená surovina je balena a zároveň kontrolována v našem závodě v Čechách. Špičková kvalita. Jemné, nízkotučné maso s pevnou texturou.
Filé z aljašské tresky je jemné, ale současně má pevnou konzistenci. Hodí se na pečení, smažení, obalování, lze ho připravovat i v páře, podložené alobalem ho můžete i grilovat.
Porce i filety jsou relativně tenké, nerozmrazujte je proto před kuchyňskou úpravou.
Nezapomeňte, že ryba není nikdy tvrdá, takže stačí velmi krátká tepelná úprava.
Aljašská treska je ideální ryba pro jakoukoliv běžnou kuchyňskou úpravu.
Pokud budete filé obalovat, nechte ho chvilku před obalováním ohřát na pokojové teplotě, až povrch lehce zvlhne- stačí 10-20 minut. Dosáhnete lepšího přilnutí trojobalu.
Náš tip: Osolte a okořeňte podle chuti nerozmražené porce nebo filety z aljašské tresky, položte na pekáč nebo misku z varného skla, podložte pečicím papírem a vložte do trouby, rozpálené na 200 °C na 7-10 minut. Nepodlévejte, nezakrývejte. Po vyjmutí z trouby nechte ještě asi 2-3 minuty dojít.
Příloha:vařené brambory, bramborová kaše, dušená zelenina na másle.
Vynikající, lehké dietní jídlo.
Ryby a výrobky z nich, histaminová intolerance - kopr.
| Bezlepková dieta | Ano |
| Vysoký zdroj omega 3 nenasycených kyselin | Ano |
| Vysoký obsah živočišných bílkovin | Ano |
| Vhodné pro redukční dietu | Ano |