Kampotský pepř celý černý 50g

Černý pepř z Kampotu patří k nejvyhlášenějším pepřům na světě. Pěstuje se pouze v kambodžské oblasti Kampot, která mu díky unikátnímu podnebí a půdě dodává nezaměnitelnou chuť a aroma. Nikde jinde na světě takový pepř nenajdete – proto je právem označen prestižní certifikací původu PGI (Protected Geographical Indication).

Jeho chuť je ostr á, dynamická a elegantně vyvážená, s typickými tóny máty a eukalyptu. Tyto chuťové nuance oceníte především na steacích, grilovaném mase, sýrech nebo zelenině, ale perfektně vynikne i v rizotu, těstovinách či polévkách. Čerstvě namletý je skvělý do salátů a díky své variabilitě se hodí do každé kuchyně.

🌱 Ruční sběr – vybírají se pouze zralé plody.
☀️ Sušení na slunci – přirozený proces, který vyladí chuť do dokonalosti.
🤝 Fair trade – spravedlivá odměna farmářům, podpora lokálního rozvoje.

Každé zrnko pepře projde šetrným ručním sběrem a několikadenním sušením na přímém slunci, což mu dodává typickou barvu i charakteristickou intenzivní příchuť. Tento unikát je do České republiky dovážen přímo z Kambodže od prověřeného dodavatele – máte tak jistotu, že jde o originální a poctivý produkt.

👉 Kampotský pepř je tajnou ingrediencí šéfkuchařů po celém světě. Teď může být i tou vaší.

Shrnutí:

• Původ: oblast Kampot, Kambodža

• Certifikace: PGI (chráněné označení původu)

• Zpracování: ruční sběr, sušení na slunci

• Vlastnosti: ostrá chuť s tóny máty a eukalyptu

• Fair trade – podpora místních farmářů