732 927 653, 722 498 454
Zadejte Vaše PSČ a zobrazí se Vám možnosti dopravy:

Pstruh s mandlemi

Smažený pstruh s opraženými mandlemi

Na 4 porce potřebujeme:

  • 4 porce
  • 4 očištění pstruzi (375-425g)
  • 120g másla
  • 1 balíček mandlí

Pstruhy v břišní dutině osolíme. Na povrchu je obalíme v osolené a opepřené mouce. Na velké pánvi rozehřejeme 60g másla a pstruhy na něm z obou stran opečeme. Nevejdou- li se všechny ryby najednou, smažíme je postupně. Osmažené je necháme okapat na papírových ubrouscích a dále je udržujeme teplé. Pánev vytřeme, rozehřejeme na ní 60g másla a na něm mírně dohněda opražíme podélně nakrájené mandle. Mandlemi pstruhy pokryjeme. Ihned podáváme.