Roštěnec bez kosti na rostbíf 1 kg

(0)

Kód: 99F

Roštěnec vcelku - asi 1kg, volek- plemeno Limousine,z naší farmy, hluboce zmrazený bez kosti,vhodný na rostbíf.Produkt je vážený, konečná cena bude dopočítána podle skutečné hmotnosti při expedici.

8 je skladem

-15 %
649 Kč
549 Kč včetně DPH

649 Kč/kg, po slevě 549 Kč/kg (s DPH)

Maso zrálo minimálně 21 dní po porážce ve vakuu při teplotě 0-10C. Následně bylo zkontrolováno, šokově zmrazeno a vakuově zabaleno. Díky zrání se vlastnosti masa po zmrazení nezmění, naopak zmrazení nám umožňuje zastavit proces zrání v optimální chvíli. Maso je z masného plemene. Pochází z naší farmy z Vysočiny. 

Přesná cena bude dopočítána podle skutečné váhy při expedici.

Na steaky nebo na rostbíf.

Jak na rostbíf? Máte problém jak trefit správnou barvu a nepřetáhnout?

Náš tip:

Maso pečte celkem 22 minut na každých 500 g hmotnosti, prvních 20 minut na 220°C, potom snižte teplotu na 160°C, po uplynutí doby 

 přidejte dalších 10 minut pro medium nebo 20 minut pro well done( to je ale skoro škoda masa).