Vaše spokojenost je naše vizitka
" Nakupují asi 4 roky. Asi tak 10 objednávek a vždy spokojenost. Různé ryby, hovězí a párkrát to sous vide. Španělský ptáček sous vide byl naprosto excelentní. "
" Už nějaký rok nakupuji ryby výhradně u Bonfood. Před lety na FB byla reklama a následná diskuze, kde Bondood psal, že kdo nemá rád ryby, tak je pro něj ideální mahi-mahi. I já jsem si negativně přisadil na této diskuzi. Nicméně jsem si objednal a je to naprostá pecka. Následně jsem se na diskuzi Bonfoodu omluvil a od té doby jsem asi 5let jejich věrným zákazníkem. Každý se může mýlit. Přeji Bonfoodu spoustu spokojených zákazníků, děláte to dobře. "
" Skvělý shop, ochota a vstřícnost, která je dnes vzácná. Ceny přiměřené, oceňuji občasné slevy. Jediná nevýhoda - chybí nabídka půl kg balení. "
Rychlý výběr
Odběr newsletteru
Sleď atlantský kuchaný 1000 g | Třídění 300 g+ | Ideální na zavináče 1000g
1296F
Kvalita ověřená zákazníky
česká výroba
Certifikovaná výroba na ryby a maso
mořské ryby prémiové kvality
Šokově zmrazené ihned po odlovu
vyzrálé hovězí z naší farmy
Skot z pastevního chovu
98 % zákazníků doporučuje
„Skvělé ryby, vždy perfektně zabalené.“
bezpečné doručení
Garantujeme udržení transportních teplot
rodinná firma
Na trhu jsme přes 30 let
Sleď atlantský je oblíbená mořská ryba s výraznou chutí a pevným masem, která se skvěle hodí pro domácí zpracování. V balení najdete kuchané ryby o velikosti 300 g+, ideální pro přípravu domácích zavináčů, marinování, nakládání do octového nálevu nebo klasické pečení v troubě.
Ryby byly odloveny na moři a hluboce zmrazeny pro zachování maximální čerstvosti a kvality. Sleď je tradičně ceněný pro svou šťavnatost, vyšší obsah omega-3 mastných kyselin a univerzální využití v kuchyni.
Domácí zavináče ze sledě atlantského
Ingredience:
- 1 kg sledě atlantského kuchaného
- 2–3 větší cibule
- sterilované okurky
- hořčice
- nové koření
- celý pepř
- bobkový list
Nálev:
- 500 ml vody
- 250 ml octa (8 %)
- 2–3 lžíce cukru
- 1 lžíce soli
Postup:
- Příprava ryb
Sledě nechte pomalu rozmrazit v lednici. Poté je opláchněte, osušte a případně odstraňte zbytky kostí. Filety lehce potřete hořčicí. - Plnění zavináčů
Na každý filet položte proužek cibule a kousek sterilované okurky. Filet pevně zarolujte a zajistěte párátkem. - Příprava nálevu
V hrnci přiveďte k varu vodu, ocet, cukr a sůl. Přidejte několik kuliček pepře, nového koření a bobkové listy. Krátce povařte a nechte vychladnout. - Nakládání
Do čisté sklenice vrstvěte cibuli a zavináče. Zalijte studeným nálevem tak, aby byly ryby ponořené. - Odležení
Uzavřené sklenice nechte minimálně 3–5 dní odležet v lednici. Nejlepší jsou po týdnu.
- Pouze registrovaní uživatelé mohou psát recenze