Vaše spokojenost je naše vizitka

Pavel Š.

Facebook

" Nakupují asi 4 roky. Asi tak 10 objednávek a vždy spokojenost. Různé ryby, hovězí a párkrát to sous vide. Španělský ptáček sous vide byl naprosto excelentní. "

Miroslav S.

Facebook

" Už nějaký rok nakupuji ryby výhradně u Bonfood. Před lety na FB byla reklama a následná diskuze, kde Bondood psal, že kdo nemá rád ryby, tak je pro něj ideální mahi-mahi. I já jsem si negativně přisadil na této diskuzi. Nicméně jsem si objednal a je to naprostá pecka. Následně jsem se na diskuzi Bonfoodu omluvil a od té doby jsem asi 5let jejich věrným zákazníkem. Každý se může mýlit. Přeji Bonfoodu spoustu spokojených zákazníků, děláte to dobře. "

Dana

Heureka.cz

" Skvělý shop, ochota a vstřícnost, která je dnes vzácná. Ceny přiměřené, oceňuji občasné slevy. Jediná nevýhoda - chybí nabídka půl kg balení. "

Odběr bulletinu

Sous vide

O sous vide

Sous vide, což v překladu znamená "ve vakuu", je metodou vaření, která se zpočátku rozšířila v luxusních restauracích a dnes si nachází cestu i do domácností. Ačkoli je třeba speciální vybavení, vakuování potravin je v domácích podmínkách snadno dosažitelné. Největší výzvou může být dodržení přesné teploty a příprava některých surovin, jako je nakládání nebo marinování, které může trvat několik dní.

Metoda sous vide zahrnuje pomalé vaření ve vakuových sáčcích při teplotách 55–75 °C po dobu až 24 hodin. Výsledkem jsou pokrmy s výjimečnou chutí a konzistencí, podobné konfitování. Tato metoda zachovává nutriční hodnoty a díky vakuovému balení jsou produkty šťavnatější. Pro vás jako zákazníka to znamená rychlou a jednoduchou přípravu.

Výjimečná kvalita a chuť

V naší kategorii sous vide naleznete produkty, které jsou vakuově balené a vařené ve vakuu, jsou tedy sterilizované. Díky tomu je můžete bezpečně skladovat při pokojové teplotě. Pro delší trvanlivost však doporučujeme uchovávat je v chladničce.

Doprava a Expedice

Pokud si objednáte pouze produkty, které nevyžadují chladírenský režim, jako jsou sous vide nebo konzervy, automaticky vám nabídneme dopravu prostřednictvím GLS. Vaše objednávka bude odeslána následující pracovní den. Více informací naleznete v sekci "Detaily dopravy".

Jak se liší sous vide příprava od tradičního vaření?

Sous vide zahrnuje dlouhé vaření při nízké teplotě ve vakuu, což zaručuje rovnoměrné propečení a výjimečnou chuť. Tento proces uzamkne šťávy uvnitř masa, takže je neuvěřitelně šťavnaté.

Je produkt vhodný pro mikrovlnnou troubu?

Ano, můžete jej ohřát i v mikrovlnné troubě. Pro dosažení nejlepší chuti však doporučujeme ohřev v troubě nebo vodní lázni.

Jak dlouho mohu produkt uchovávat?

Trvanlivost je až 90 dní v chladničce, takže nemusíte spěchat s jejím spotřebováním.

Co když mi nesedí hmotnost?

Každý kus je specificky vážen a přesná hmotnost je uvedena při expedici, takže platíte jen za to, co skutečně dostanete. Hmotnost se může lišit asi o 25 %.