Vaše spokojenost je naše vizitka
" Nakupují asi 4 roky. Asi tak 10 objednávek a vždy spokojenost. Různé ryby, hovězí a párkrát to sous vide. Španělský ptáček sous vide byl naprosto excelentní. "
" Už nějaký rok nakupuji ryby výhradně u Bonfood. Před lety na FB byla reklama a následná diskuze, kde Bondood psal, že kdo nemá rád ryby, tak je pro něj ideální mahi-mahi. I já jsem si negativně přisadil na této diskuzi. Nicméně jsem si objednal a je to naprostá pecka. Následně jsem se na diskuzi Bonfoodu omluvil a od té doby jsem asi 5let jejich věrným zákazníkem. Každý se může mýlit. Přeji Bonfoodu spoustu spokojených zákazníků, děláte to dobře. "
" Skvělý shop, ochota a vstřícnost, která je dnes vzácná. Ceny přiměřené, oceňuji občasné slevy. Jediná nevýhoda - chybí nabídka půl kg balení. "
Rychlý výběr
Odběr newsletteru
Steaky z tuňáka 250g
36F
Kvalita ověřená zákazníky
česká výroba
Certifikovaná výroba na ryby a maso
mořské ryby prémiové kvality
Šokově zmrazené ihned po odlovu
vyzrálé hovězí z naší farmy
Skot z pastevního chovu
98 % zákazníků doporučuje
„Skvělé ryby, vždy perfektně zabalené.“
bezpečné doručení
Garantujeme udržení transportních teplot
rodinná firma
Na trhu jsme přes 30 let
Steaky z tuňáka (Thunnus albacares) z loins. Loins jsou dva mohutné svaly podél páteře - nejkvalitnější část ryby.
Výjimečná kvalita je daná speciálním způsobem zpracování. Tuňák se zmrazí celý ihned na lodi po výlovu. Loins se z něho vyřežou na pilách bez rozmražení na pevnině. Nakupujeme ze stejných šarží, které jsou dodávány i do Japonska. Celé loins jsou poté hluboce zmrazené řezány na steaky přímo v našem závodě v Čechách.
Ryby a výrobky z nich, histaminová intolerance - kopr.
Tuňák má červené maso, pevné konzinstence, podobné hovězímu, ale na rozdíl od hovězího si nemusíte lámat hlavu s tím, jestli steak nebude tuhý, ryba není nikdy tvrdá.
Steaky nechte přes noc rozmrazit v ledničce, musí být rozmražené i v jádře! Nejlepší příprava je grilování nebo smažení na pánvi. Steak grilujte nebo smažte asi tři minuty na každé straně. Pokud tuňáka připravujete na pánvi, přiklopte na závěr pánev na minutu pokličkou. Před podáváním nechte steak asi tři minuty odpočinout, potom ho nakrájejte přes vlákno na plátky a podávejte.
Náš tip:
pozn.: norma při vyšteření na histamin: 9 vzorků z nichž nejvýše u dvou je množství histaminu 100mg/kg až 200mg/kg, žádný vzorek nesmí obsahovat více než 200mg/kg a průměrné množství histaminu musí být nižší než 100mg/kg.
-výsledek našeho produktu je <0.9mg/kg, tedy necelé 1% povolené normy
- vyšetření na celkové těkavé dusíkaté báze, které vznikají při rozpadu bílkovin
Normy
Sebastes spp. - rod sebastes - okouni 25mg/100g
Pleuronectidae - platýsovití ( s výjimkou platýze Hippoglossus) 30mg/100g
Salmo salar - losos , Merluciidae - štikozubcovití , Gadidae - treskovité ryby 35mg/100g
| Bezlepková dieta | Ano |
| Vysoký zdroj omega 3 nenasycených kyselin | Ano |
| Vysoký obsah živočišných bílkovin | Ano |
| Vhodné pro redukční dietu | Ano |
Vynikající steaky, minimum váhového úbytku po rozmražení, perfektní chuť....
Od: Lukáš Botek | Datum: 28.10.2016 16:09
Opravdu výborný
Od: Veronika Neugebauerová | Datum: 28.03.2017 13:33
Samozřejmě není, jak čerstvý na dovči u moře (očekávání mého manžela), ale je naprosto výborný. Nevěřila bych, že je rozmražený a navíc za tak super cenu.
Od: Petra Rohlíčková | Datum: 15.11.2017 8:30
Perfektní kvalita steaku, skoro se na pánvi nebo grilu nezmenší, výborná chuť.
Od: Libor Voslař | Datum: 20.07.2018 12:10
Dnes sem koupil jiz po druhe a budu kupovat i nadale. Luxusni masicko, griluju 2min z kazde strany.
Od: Jaroslav Vojtovič | Datum: 28.01.2019 9:37
Jsem velmi mile překvapená kvalitou a chutí. To jsem nečekala, že vaše ryby budou mít luxusní chuť. :-)
Od: Ivana Levá | Datum: 21.02.2019 13:40
Na steak úžasný, vůbec nejde cítit rybinou. Skvělá konzistence, nerozpadává se, krásně duhový. Výborný na sushi.
Od: Pavla Nováková | Datum: 08.03.2019 15:20
Luxusní záležitost, steaky mňamózní, perfektní i na tatráček :-)
Od: Roman Hloušek | Datum: 15.03.2019 9:14
stejk z tuňáka jsem kdysi měla v restauraci a byla to tuhá nepoživatelná hmota bez chuti. Proto jsem k nákupu mražených stejků přistupovala trochu s rezervou, ale chtěla jsem tomu dát ještě šanci. Pro jistotu jsem připravila dva dipy s výraznější chutí, abych mohla eventuelně jídlo zachránit. Rybu jsem připravila podle návodu a výsledkem bylo naprosto úžasné jídlo, tuňák se krásně plátkoval a dipy nebylo třeba
Od: Dagmar Caletková | Datum: 26.05.2019 13:54
Koupil jsem ho již mnohokrát a vždy byl vynikajici i tak jak ho mám rád já - jen zlehka. Vybrané kousky jsou perfektni za syrova třeba jen s kvalitní sojovou omáčkou. Kupuji i nestandard a na gril zcela v pohode. Jen někdy trochu více vyřežete.
Od: Bohumil Herwig | Datum: 27.05.2019 9:36
Super steaky z tunaku bez vody. Doporucuji
Od: Markéta Adamcová | Datum: 28.06.2019 13:12
tuňáka jsme vyzkoušeli a v chuti, křehkosti a šťavnatosti u nás definitivně porazil všechny steaky, které jsme dosud zkoušeli. Naprosto skvělý na grilu, a to i když se ho omylem podaří úplně propéct.
Od: Tomáš Dimmer | Datum: 02.08.2019 19:57
Výborný na gril i na tartar (dělám nejčastěji) A u ryby je závada, ze jde cítit rybinou?:D a čím má cítit, jehnecim?
Od: Kateřina Hanáková | Datum: 12.06.2020 7:50
naprosto vynikající
Od: Yveta Křimská | Datum: 19.07.2020 19:38
- Pouze registrovaní uživatelé mohou psát recenze