Vepřová pečeně uzená zmrazená.
Maso je solené na sucho 7 dní, potom udíme 48 hodin.Klasické uzení bez ováření.
Na 100 kg uzeného spotřebujeme 125 kg masa.
Produkt je vážený, konečná cena bude dopočítána podle skutečné hmotnosti při expedici.
Složení: Vepřová pečeně ,rychlosůl- stabilizátor: dusitan sodný , pepř, mikrobiální kultura
100g produktu bylo vyrobeno ze 130g vepřové pečeně
Produkt je vážený, konečná cena bude dopočítána podle skutečné hmotnosti při expedici.