Vaše spokojenost je naše vizitka
" Nakupují asi 4 roky. Asi tak 10 objednávek a vždy spokojenost. Různé ryby, hovězí a párkrát to sous vide. Španělský ptáček sous vide byl naprosto excelentní. "
" Už nějaký rok nakupuji ryby výhradně u Bonfood. Před lety na FB byla reklama a následná diskuze, kde Bondood psal, že kdo nemá rád ryby, tak je pro něj ideální mahi-mahi. I já jsem si negativně přisadil na této diskuzi. Nicméně jsem si objednal a je to naprostá pecka. Následně jsem se na diskuzi Bonfoodu omluvil a od té doby jsem asi 5let jejich věrným zákazníkem. Každý se může mýlit. Přeji Bonfoodu spoustu spokojených zákazníků, děláte to dobře. "
" Skvělý shop, ochota a vstřícnost, která je dnes vzácná. Ceny přiměřené, oceňuji občasné slevy. Jediná nevýhoda - chybí nabídka půl kg balení. "
Rychlý výběr
Odběr newsletteru
Vepřové koleno sous vide 1500g
1103F
Kvalita ověřená zákazníky
česká výroba
Certifikovaná výroba na ryby a maso
mořské ryby prémiové kvality
Šokově zmrazené ihned po odlovu
vyzrálé hovězí z naší farmy
Skot z pastevního chovu
98 % zákazníků doporučuje
„Skvělé ryby, vždy perfektně zabalené.“
bezpečné doručení
Garantujeme udržení transportních teplot
rodinná firma
Na trhu jsme přes 30 let
Poctivá chuť, která se rozpadá na jazyku
Šťavnaté zadní vepřové koleno s kostí, které jsme pro vás připravili tak, aby chutnalo jako z té nejlepší restaurace – bez práce a bez kompromisů.
Koleno prochází 14denním marinováním, díky kterému získá plnou chuť. Následně ho 24 hodin pomalu vaříme metodou sous vide, což zaručuje maximální šťavnatost, křehkost a zachování všech chutí uvnitř masa.
Výsledek?
Maso, které se doslova rozpadá, přitom si zachovává svou strukturu a intenzivní chuť.
Jak připravit
Stačí pár minut a máte hotovo:
- 🔥 Trouba: vyjměte ze sáčku a pečte na 200 °C cca 30 minut pro dokonalou křupavou kůrku
- 💧 Vodní lázeň: ohřejte v sáčku do max. 80 °C
Proč si ho zamilujete
- ✔️ Dlouhé marinování 14 dní = plná chuť až do středu masa
- ✔️ 24 hodin sous vide = extrémní šťavnatost a křehkost
- ✔️ Bez starostí – stačí jen ohřát a dopéct
- ✔️ Ideální na rodinný oběd, grilování i pohoštění
Doplňující informace
- Hmotnost: cca 1500–2000 g (vážený produkt)
- Přesná hmotnost bude upřesněna při expedici
- Trvanlivost: až 90 dní při skladování v chladničce
Tip na servírování
Podávejte s čerstvým chlebem, hořčicí, křenem nebo kysaným zelím. Perfektní i jako základ pro trhané maso.
Složení: vepřové koleno 97%, dusitanová solící směs(99,5%jedlá sůl,stabilizátor: 0,5% dusitan sodný) cukr,dextróza,škrobový sirup, aroma,glukózový sirup, kvasničný extrakt, extrakty koření,sušená zelenina (cibule, česnek), koření (kmín, pepř černý), protispékavá látka: oxid křemičitý.
Výživové údaje na 100g:
Energetická hodnota: 976kJ/235kcal
Tuky 16,9 g
- z toho nasycené mastné kyseliny: 6,21 g
Sacharidy 0,1 g
- z toho cukry 0,0 g
Bílkoviny 19,1 g
Sůl 1,7 g
stojí to za to alespoň ochutnat.
mě to moc nebere (mám raději klasiku ve vodě vařenou) ale výborné to rozhodně bylo
Od: Bohumil Herwig | Datum: 13.05.2024 16:42
Kolena jsou výborné. měkké a šťavnaté a skvěle ochucené
Od: Blanka Králíková | Datum: 16.08.2024 20:39
- Pouze registrovaní uživatelé mohou psát recenze