Vepřové maso

Původně jsme nechtěli dělat syrové vepřové maso, protože jsme si mysleli, že neumíme u syrového vepřového masa nabídnout zákazníkům žádnou přidanou hodnotu, nenechává se to zrát nijak extra dlouho,nákup je obvykle standardní.

Takže jsme si říkali, že u vepřového půjdeme postupně jen cestou konzerv, hotových nebo předpřipravených jídel a různě marinovaných kousků.

Změnili jsme názor, když jsme si opakovaně na některém ze supermarketů koupili krkovici. Po vybalení z vakua je maso evidentně nastříknuté vodou, je blátivé, plave, místo pečení se dusí ve vlastní šťávě.

Takže jsme zkusili přivézt normální vepřové,pár dní ho necháme odležet a zmrazíme.Nic víc. Myslíme,že zejména při grilování to asi oceníte.

Dále v této kategorii budete postupně objevovat různě zpracované nebo předpřipravené vepřové.

Ještě upozornění,marinované maso, pokud není jasně označeno, že se hodí na gril,je určeno do trouby, marináda se  při grilování připálí !!!

 

Obrázek Marinovaný steak z krkovice cajun 2ks

Marinovaný steak z krkovice cajun 2ks

149 Kč

Po slevě: 129 Kč

-13 %

248,33 Kč/kg, po slevě 215 Kč/kg (s DPH)

Steak z vepřové krkovice s cajunskou marinádou.Balení obsahuje 2kusy. Hmotnost balení je c...

Přidat do košíku
Obrázek  Vepřová křížová kost  cca 1,5 kg

Vepřová křížová kost cca 1,5 kg

149 Kč

Po slevě: 139 Kč

-7 %

99,33 Kč/kg, po slevě 92,67 Kč/kg (s DPH)

Vepřová křížová kost je vhodná na pomalé pečení, krátké maso od kosti. Produkt je vážený, ...

Přidat do košíku
Obrázek Krkovice bez kosti cca 1,5 kg

Krkovice bez kosti cca 1,5 kg

262 Kč

Po slevě: 199 Kč

-24 %

174,67 Kč/kg, po slevě 132,67 Kč/kg (s DPH)

Vepřová krkovice bez kosti,mražená.Maso necháme týden až deset dní vyzrát,potom zmrazíme d...

Přidat do košíku
Obrázek Steak z krkovice bez kosti 2 ks  450 g

Steak z krkovice bez kosti 2 ks 450 g

89 Kč

197,78 Kč/kg (s DPH)

Vepřová krkovice bez kosti,mražená. Dva mohutné steaky..Maso necháme týden až deset dní v...

Přidat do košíku
Obrázek Steaky z vepřové pečeně  bez kosti 2 ks  450 g

Steaky z vepřové pečeně bez kosti 2 ks 450 g

89 Kč

197,78 Kč/kg (s DPH)

Vepřová pečeně .Maso necháme týden až deset dní vyzrát,potom zmrazíme dusíkem.Špičková kva...

Přidat do košíku
Obrázek Vepřová plec bez kosti a kůže cca 1 kg

Vepřová plec bez kosti a kůže cca 1 kg

169 Kč

169 Kč/kg (s DPH)

Vepřová plec bez kosti a kůže.Špičková kvalita. Produkt je vážený, konečná cena bude dopo...

Přidat do košíku
Obrázek Vepřový bok bez kosti cca 1kg

Vepřový bok bez kosti cca 1kg

159 Kč

Po slevě: 129 Kč

-19 %

159 Kč/kg, po slevě 129 Kč/kg (s DPH)

Vepřový bok bez kosti,mražený. Produkt je vážený, konečná cena bude dopočítána podle skut...

Přidat do košíku
Obrázek Slaninové kostičky  - 100 g

Slaninové kostičky - 100 g

49 Kč

490 Kč/kg (s DPH)

Uzená slanina , nasekaná na malé kostičky ,pod vajíčka,na pizzu,na halušky apod. Zmraženo...

Přidat do košíku
Obrázek Uzená křížová kost cca 1500g

Uzená křížová kost cca 1500g

189 Kč

126 Kč/kg (s DPH)

Vepřová masitá křížová kost, uzená , bez ováření. Podíl křížové kosti je cca 20% za syrova...

Přidat do košíku
Obrázek Uzený vepřový bok cca 500g

Uzený vepřový bok cca 500g

129 Kč

258 Kč/kg (s DPH)

Uzený vepřový bok : uzený 24hodin , bez ováření ,klasický proces uzení. Výrobek neobsahuje...

Přidat do košíku
Obrázek Uzený vepřový bok cca 500g

Uzený vepřový bok cca 500g

119 Kč

238 Kč/kg (s DPH)

Uzený vepřový bok : uzený 24hodin , bez ováření ,klasický proces uzení. Výrobek neobsahuje...

Přidat do košíku
Obrázek Zabijačková pomazánka 200g

Zabijačková pomazánka 200g

39 Kč

195 Kč/kg (s DPH)

Paštika z naší výroby. Složení: Vepřový bok pečený, vepřové škvarky, rychlosůl (stabilizá...