Vepřové maso

Původně jsme nechtěli dělat syrové vepřové maso, protože jsme si mysleli, že neumíme u syrového vepřového masa nabídnout zákazníkům žádnou přidanou hodnotu, nenechává se to zrát nijak extra dlouho,nákup je obvykle standardní.

Takže jsme si říkali, že u vepřového půjdeme postupně jen cestou konzerv, hotových nebo předpřipravených jídel a různě marinovaných kousků.

Změnili jsme názor, když jsme si opakovaně na některém ze supermarketů koupili krkovici. Po vybalení z vakua je maso evidentně nastříknuté vodou, je blátivé, plave, místo pečení se dusí ve vlastní šťávě.

Takže jsme zkusili přivézt normální vepřové,pár dní ho necháme odležet a zmrazíme.Nic víc. Myslíme,že zejména při grilování to asi oceníte.

Dále v této kategorii budete postupně objevovat různě zpracované nebo předpřipravené vepřové.

Ještě upozornění,marinované maso, pokud není jasně označeno, že se hodí na gril,je určeno do trouby, marináda se  při grilování připálí !!!

 

Obrázek Palce z vepřové panenky cca 900 g

Palce z vepřové panenky cca 900 g

179 Kč

Po slevě: 149 Kč

-17 %

198,89 Kč/kg, po slevě 165,56 Kč/kg (s DPH)

Palce z vepřové panenky, mražené.Špičková kvalita Produkt je vážený, konečná cena bude do...

Přidat do košíku
Obrázek Steak z krkovice bez kosti 2 ks  450 g

Steak z krkovice bez kosti 2 ks 450 g

79 Kč

175,56 Kč/kg (s DPH)

Vepřová krkovice bez kosti,mražená. Dva mohutné steaky..Maso necháme týden až deset dní v...

Přidat do košíku
Obrázek Steaky z vepřové pečeně  bez kosti 2 ks  450 g

Steaky z vepřové pečeně bez kosti 2 ks 450 g

79 Kč

175,56 Kč/kg (s DPH)

Vepřová pečeně .Maso necháme týden až deset dní vyzrát,potom zmrazíme dusíkem.Špičková kva...

Přidat do košíku
Obrázek Vepřová pečeně bez kosti cca 1 kg

Vepřová pečeně bez kosti cca 1 kg

159 Kč

159 Kč/kg (s DPH)

Vepřová pečeně bez kosti. Mražená. Maso necháme týden až deset dní vyzrát,potom zmrazíme d...

Přidat do košíku
Obrázek Vepřová plec bez kosti a kůže cca 1 kg

Vepřová plec bez kosti a kůže cca 1 kg

149 Kč

149 Kč/kg (s DPH)

Vepřová plec bez kosti a kůže.Špičková kvalita. Produkt je vážený, konečná cena bude dopo...

Přidat do košíku
Obrázek Vepřová žebra na gril 1 kg

Vepřová žebra na gril 1 kg

199 Kč

199 Kč/kg (s DPH)

Vepřová žebra na gril. Produkt je vážený, konečná cena bude dopočítána podle skutečné hmo...

Přidat do košíku
Obrázek Vepřový bok bez kosti cca 1kg

Vepřový bok bez kosti cca 1kg

159 Kč

Po slevě: 129 Kč

-19 %

159 Kč/kg, po slevě 129 Kč/kg (s DPH)

Vepřový bok bez kosti,mražený. Produkt je vážený, konečná cena bude dopočítána podle skut...

Přidat do košíku
Obrázek Iberijský špek cca 500g

Iberijský špek cca 500g

89 Kč

Po slevě: 69 Kč

-22 %

178 Kč/kg, po slevě 138 Kč/kg (s DPH)

Iberijský špek: uzený 24hod, bez ováření,klasický proces uzení.Neobsahuje přidanou vodu. S...

Přidat do košíku
Obrázek Sádlo 250g

Sádlo 250g

49 Kč

Po slevě: 39 Kč

-20 %

196 Kč/kg, po slevě 156 Kč/kg (s DPH)

Vepřové sádlo v konzervě. Sádlo je z naší výroby, krásné bílé. Vhodné na vaření i na chleb...

Přidat do košíku
Obrázek Slaninové kostičky  - 100 g

Slaninové kostičky - 100 g

49 Kč

Po slevě: 29 Kč

-41 %

490 Kč/kg, po slevě 290 Kč/kg (s DPH)

Fermentovaná slanina,pod vajíčka,na pizzu,na halušky apod. Zmraženo dusíkem.

Přidat do košíku
Obrázek Škvarky se sádlem 200g

Škvarky se sádlem 200g

49 Kč

245 Kč/kg (s DPH)

Vepřové škvarky se sádlem,ruční výroba,pomalu škvařené.Malé škvarečky do křupava vysmažené...

Přidat do košíku
Obrázek Trvanlivý salám cca 800g

Trvanlivý salám cca 800g

240 Kč

300 Kč/kg (s DPH)

Trvanlivý salám - fermentovaný 24 hodin,a následně uzený 48 hodin. Potom salám necháváme v...

Přidat do košíku
Obrázek Uzený vepřový bok cca 500g

Uzený vepřový bok cca 500g

89 Kč

178 Kč/kg (s DPH)

Uzený vepřový bok : uzený 24hodin , bez ováření ,klasický proces uzení. Výrobek neobsahuje...

Přidat do košíku
Obrázek Krkovice bez kosti cca 1,5 kg

Krkovice bez kosti cca 1,5 kg

262 Kč

Po slevě: 189 Kč

-28 %

174,67 Kč/kg, po slevě 126 Kč/kg (s DPH)

Vepřová krkovice bez kosti,mražená.Maso necháme týden až deset dní vyzrát,potom zmrazíme d...

Obrázek Uzená krkovice cca 500g

Uzená krkovice cca 500g

99 Kč

198 Kč/kg (s DPH)

Uzená vepřová krkovice : uzená 24hodin , bez ováření ,klasický proces uzení. Výrobek neob...