Chobotnice celá cca 500 g

Chobotnice celá cca 500 g

Připravte se na skutečný mořský zážitek! Naše celá chobotnice z Maroka (cca 500-700 g) v perfektní kvalitě: ihned po výlovu je zpracována a šokově zmrazena, aby si zachovala jemnost, chuť i strukturu. Chobotnice je vhodná na grilování, pečení, obalování, do těstovin i do salátů.

⭐ Proč si ji zamilujete:

• Chuť moře- po odlovu zpracováná a šokově zmrazená

   

• Prémiová kvalita

• Univerzální použití — skvělé na gril, pečení do těstovin i salátů

🍽 Jednoduchý recept: Pečená chobotnice

Tento postup je ideální, pokud chcete, aby chobotnice byla měkká, šťavnatá a plná chuti.

Ingredience:

• 1 celá chobotnice (cca 500-700 g)

• 2–3 l vody

• sůl

• čerstvě mletý pepř (dle chuti)

• 2–3 stroužky česneku 

• cibule
• bobkový list

• olivový olej extra panenský

• citronová šťáva 

• čerstvá petržel

Postup:

1. Předvaření

   • Chobotnici rozmrazte v lednici, omyjte ji. 

   • V hrnci přiveďte vodu k varu, osolte ji (asi 1 lžička soli na 1 litr vody), přidejte stroužky česneku, cibuli a bobkový list.

   • Vložte chobotnici do vroucí vody, nechte vařit asi 20-30 minut - dokud nebude měkká

2. Pečení v troubě

   • Předehřejte troubu na 200 °C.

   • Chobotnici vyjměte z hrnce, nechte okapat.

   • Pokapejte olivovým olejem, posolte (jen jemně), přidejte čerstvě mletý pepř. 

   • Položte chobotnici do pekáčku nebo na plech vyložený pečicím papírem.

   • Pečte asi 15-20 minut.

3. Podávání

   • Před podáváním můžete pokapat trochou citronové šťávy a posypat bylinkami (např.čerstvou petrželkou).

   • Výborně chutná s pečenými brambory, zeleninou na grilu nebo s lehkým salátem.